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酒店設(shè)計(jì)，不僅是對空間的理解，而是融合酒店投資的思維，是綜合藝術(shù)的表達(dá)，是綜合能力的體現(xiàn)。
雄偉的André Latin酒店，坐落在Quartier Latin的核心地段，毗鄰Luxembourg gardens和巴黎第五區(qū)的先賢祠，這里是巴黎最古老的街區(qū)之一，有傳統(tǒng)的街道和古老的大學(xué)。經(jīng)過幾個(gè)月的修繕，煥然一新的André Latin酒店再次向公眾敞開大門。這間改造的酒店設(shè)計(jì)融合了優(yōu)雅和真實(shí)的現(xiàn)代性， 創(chuàng)造出賓至如歸的空間感受。
酒店大堂致力于營造良好的休閑氛圍，便捷的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，精心打造的多語言圖書角。酒店大堂的長椅是辦公空間的延伸，長椅區(qū)常常準(zhǔn)備一些可口的小點(diǎn)心。長椅旁邊是一個(gè)留聲機(jī)，為客人準(zhǔn)備了各式各樣的音樂，客人可以根據(jù)自己的興趣隨意挑選。
從街道直接進(jìn)入酒店有34個(gè)座位的酒吧，酒吧里有全年無休的DJ和一些臨時(shí)性的表演。設(shè)計(jì)者巧妙地將奢華舒適的沙發(fā)、咖啡色大理石桌、五十年代裝飾藝術(shù)風(fēng)格的插圖和家具等元素結(jié)合在一起，與眾不同且別具特色，完美折射出Latin Quarter精神。
建筑創(chuàng)意集中在第一層，包括四個(gè)獨(dú)立的區(qū)域：大堂/概念店、接待臺(tái)、客廳和酒吧。設(shè)計(jì)師對酒店逐層做細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)構(gòu)思，嘗試建立一種流動(dòng)的對話，傳播詩意的信號(hào)，捕捉充滿生機(jī)的魅影。作為一棟歷史遺跡，原始的墻壁被保留下來，酒店選用了名貴的材料，比如大理石、黃銅、實(shí)木、斜面鏡、精美花紋的墻紙、黑白相間的瓷片以及制作精良的名貴桌椅。它不僅服務(wù)酒店的客人，也在服務(wù)于社會(huì)大眾。
這樣的酒店設(shè)計(jì)，勢必會(huì)給客人留下深刻的印象，且歷久彌新。可見，一次酒店經(jīng)歷會(huì)成為客人的一次珍貴回憶，甚至通過良好的口碑，將酒店設(shè)計(jì)及裝修風(fēng)格傳遞給更多的人，直接影響酒店的爬坡期、出租率、RevPAR、會(huì)員復(fù)購率等酒店投資數(shù)據(jù)的高低。
酒店設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)
1、酒店設(shè)計(jì)應(yīng)反映消費(fèi)者的定位
設(shè)計(jì)的第一大誤區(qū)是，老板喜歡什么，就裝什么。很多設(shè)計(jì)單位為了拿到單子，也跟著投其所好，這就造成裝修出來的酒店和客戶群體嚴(yán)重脫節(jié)。其實(shí)老板喜歡什么不重要，畢竟他很少住在酒店里，而客人喜歡什么才更重要！應(yīng)該先將客戶群體定位好，再去選擇適當(dāng)?shù)难b修設(shè)計(jì)風(fēng)格。
客人入住酒店的目的是滿足食宿，享受服務(wù)的過程，在酒店室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)之前，應(yīng)全方位考量客人的需求，而并非一味地追求完美的設(shè)計(jì)或者將豪華視為酒店設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)。 除了注重酒店真實(shí)的功能需求之外，還要考慮客人的情感體驗(yàn)，比如在大堂、餐廳、咖啡廳、休閑區(qū)和客房區(qū)域的設(shè)計(jì)，要既能保障客人的基本生活需求，也能讓客人擁有良好的精神體驗(yàn)。
2、酒店設(shè)計(jì)應(yīng)邀請專業(yè)的設(shè)計(jì)師
都說專業(yè)人做專業(yè)事。不懂酒店商業(yè)模式的酒店設(shè)計(jì)師，恐怕只是一個(gè)CAD畫圖員！ 酒店設(shè)計(jì)師，需要了解酒店的商業(yè)模式，需要具有從末端向前端倒看的思維，需要研究顧客習(xí)慣，需要將未來酒店的運(yùn)營思維融入到酒店設(shè)計(jì)元素之中，這才是集專業(yè)和優(yōu)秀于一身的酒店設(shè)計(jì)師！
那么，一起來看看專業(yè)的酒店設(shè)計(jì)師需具備的工作能力及工作步驟：
1）設(shè)計(jì)師接受任務(wù)后，在設(shè)計(jì)酒店之前，需提前深入了解酒店品牌，明確消費(fèi)群定位、酒店規(guī)模、檔次、風(fēng)格等。
2）進(jìn)行前期的市場調(diào)研，明確酒店定位，了解酒店區(qū)域、功能、建筑審批合同等相關(guān)文件。
3）具有先進(jìn)的項(xiàng)目理念，對項(xiàng)目制定經(jīng)營計(jì)劃，這樣才能保障在后期建筑施工中，質(zhì)量安全可以達(dá)到檢測標(biāo)準(zhǔn)，避免造成延誤工期，節(jié)省時(shí)間成本。
4）參與到酒店的籌建環(huán)節(jié)里，考慮如何設(shè)計(jì)出最佳節(jié)能方案，因?yàn)槟壳肮?jié)能環(huán)保理念愈加被重視?？紤]注重環(huán)保，注重裝修成本，這樣既可以節(jié)省資源，也能減少投資人在籌建環(huán)節(jié)中的隱性時(shí)間成本。
5）具備專業(yè)的設(shè)計(jì)知識(shí)，掌握酒店設(shè)計(jì)前端和后端設(shè)計(jì)的諸多理論知識(shí)，這樣才能對酒店經(jīng)營提出有效見解，為投資人帶來預(yù)期回報(bào)率，縮短投資回報(bào)周期。
總之，酒店設(shè)計(jì)不僅只是空間設(shè)計(jì)，也是軟裝設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、音樂設(shè)計(jì)、香氛設(shè)計(jì)、運(yùn)營服務(wù)設(shè)計(jì)的集合，應(yīng)結(jié)合品牌理念、品牌調(diào)性和商業(yè)定位。那么，如何提升酒店設(shè)計(jì)呢？
如何提升酒店設(shè)計(jì)
1、重視品牌打造
美國營銷學(xué)家菲利普·科特勒指出：“品牌代表一個(gè)名字、符號(hào)、稱謂以及設(shè)計(jì)，也可以是上述元素的總和，主要是讓自己的產(chǎn)品與服務(wù)領(lǐng)先于其他競爭者，因酒店產(chǎn)品服務(wù)具有不可觸摸性的特點(diǎn)，所以 酒店品牌已經(jīng)成為市場營銷的重要手段，更是創(chuàng)造巨大經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。隨著人們生活水平的不斷提升，人們更多的開始選擇外出旅行，也更加熱衷于選擇品牌酒店消費(fèi)，這也是品牌酒店存在的重要價(jià)值。”可見，酒店設(shè)計(jì)對于品牌打造的重要性！
2、注重個(gè)性化設(shè)計(jì)
酒店是城市的一張名片，也是游客的另一個(gè)避風(fēng)港灣，其重要要素是主題，各個(gè)酒店都應(yīng)具備自身獨(dú)特的個(gè)性。然而，在實(shí)際酒店室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)期間，很多酒店的主題不鮮明，導(dǎo)致設(shè)計(jì)師無從下手，僅憑自身經(jīng)驗(yàn)或?qū)Ρ绕渌频甑脑O(shè)計(jì)，使酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格大同小異，缺乏個(gè)性。
在個(gè)性化設(shè)計(jì)中，首先， 提出室內(nèi)設(shè)計(jì)的主題，明確功能后再進(jìn)行具體裝修；其次，在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)上，需要對酒店公區(qū)、酒吧、餐廳等區(qū)域進(jìn)行 合理設(shè)置; 再次，需要評 估設(shè)計(jì)師提出的建議，以最終可以完成整體布置、色彩、香氛等設(shè)計(jì)計(jì)劃為前提；最后，要確定樓層布草、家具以及其它 室內(nèi)設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
在個(gè)性化設(shè)計(jì)中， 在遵循環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)上，可以采用個(gè)性化裝飾材料展示酒店氣象。也可以適合運(yùn)用不同的色彩進(jìn)行巧妙的搭配，因?yàn)椴煌实母腥玖捅憩F(xiàn)力，影響著人們的生理和心理，所以室內(nèi)色彩搭配不僅可以營造視覺審美和氛圍，還能利用氛圍影響客人的身心體驗(yàn)。
在進(jìn)行室內(nèi)色彩設(shè)計(jì)時(shí)，可以從客人的情感需求、年齡和空間功能性考慮，盡量達(dá)到令人身心舒暢的構(gòu)建，例如采用淺色低飽和度的色彩，如米黃色、淡粉色，可以穩(wěn)定情緒，有效舒緩壓力，也能使人處于放松狀態(tài)。另外，可以 與不同的光進(jìn)行搭配，會(huì)讓人產(chǎn)生不同的視覺效應(yīng)，例如在酒店設(shè)計(jì)中運(yùn)用光影，以達(dá)到朦朧、夢幻的感官體驗(yàn)。
除了視覺營銷，不少酒店將目光投向了嗅覺。據(jù)研究結(jié)果顯示，在擁有迷人氣味的購物空間內(nèi)，顧客的逗留時(shí)間延長了44%，購買意向有所提升。隨著年輕消費(fèi)者的迅速崛起，氣味背后的“聞香識(shí)品牌”，對于酒店來說更具有意義。很多中高端酒店品牌，甚至把氣味標(biāo)準(zhǔn)化，以“氣味”喚起美好回憶，或者以“睡得更好”+“香氛”為營銷核心，向年輕群體“投其所好”。
總體來說， 酒店設(shè)計(jì)不失為是一種空間體驗(yàn)，既可以帶來感官體驗(yàn)，也能夠震撼靈魂。通常情況下，感官體驗(yàn)分為四個(gè)環(huán)節(jié): 刺激—主題建構(gòu)—內(nèi)容呈現(xiàn)—用戶體驗(yàn)。其中最主要的環(huán)節(jié)是主題對象的刺激環(huán)節(jié)，只有受到了主題對象的刺激，才會(huì)有后續(xù)的環(huán)節(jié)，最終形成一種系統(tǒng)化的體驗(yàn)機(jī)制。所以，越來越多的酒店意識(shí)到設(shè)計(jì)的重要性時(shí)，酒店也成為了一個(gè)個(gè)獨(dú)具匠心、標(biāo)新立異的時(shí)代作品，如此以來，它們也自然而然地讓客人流連忘返，回味無窮。
3、保持功能設(shè)計(jì)的合理性
在進(jìn)行酒店室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)前，設(shè)計(jì)應(yīng) 全面了解客人的各項(xiàng)需求，體現(xiàn)出安全、健康及舒適性，再進(jìn)行設(shè)計(jì)。 在設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)及時(shí)糾正設(shè)計(jì)理念，考慮營業(yè)設(shè)備等相關(guān)預(yù)算， 最大限度地節(jié)約成本。在確定酒店照明標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，設(shè)計(jì)人員需要向酒店工程師提供公共區(qū)域、客房、宴會(huì)廳以及后臺(tái)區(qū)域的照明要求，同時(shí)對從餐廳、酒吧和外部綠化位置做好初步照明計(jì)劃，并提出相關(guān)建議，以確保照明設(shè)計(jì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4、注重地域和文化設(shè)計(jì)相結(jié)合
如今，許多傳統(tǒng)的建筑元素和符號(hào)被融入到酒店設(shè)計(jì)中，營造出空間、人文、時(shí)間的多重概念，使客人全面了解酒店文化，進(jìn)而提升對酒店的認(rèn)同感。所以，在酒店的設(shè)計(jì)中，可以對具有地方特色的本土材料進(jìn)行選擇和應(yīng)用，將傳統(tǒng)的加工技術(shù)與現(xiàn)代的材料加工方法相結(jié)合，運(yùn)用具有地域特色的自然材料和獨(dú)特肌理的器物，讓客人感受當(dāng)?shù)氐奈幕諊兔褡屣L(fēng)情，突出酒店文化的鮮明性和地域性。
總之，對于酒店的場景化設(shè)計(jì)來說，設(shè)計(jì)師應(yīng)根據(jù)主題地域和時(shí)尚元素進(jìn)行深入分析，在酒店設(shè)計(jì)中融入民族元素的同時(shí)，加強(qiáng)配套設(shè)施的建設(shè)，提升酒店的整體競爭力。
5、應(yīng)考慮的具體細(xì)節(jié)
酒店裝修過程的設(shè)施種類多樣，比如燈具和空調(diào)通風(fēng)口需設(shè)置在天花板上，為了保障天花板的裝飾效果良好，施工前應(yīng)做好技術(shù)底面，施工單位應(yīng)優(yōu)化綜合天花板的設(shè)計(jì)，做好拉線工作，這樣在裝修過程中即使稍有偏離，也可以及時(shí)更正。
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)避免與供應(yīng)鏈脫節(jié)，尤其像家電、家具這類通過品牌供應(yīng)鏈集采的產(chǎn)品，更要注意功能細(xì)節(jié)和產(chǎn)品尺寸，比如客房電源插座設(shè)置是否合理；冰箱尺寸是否準(zhǔn)確；電視機(jī)的上下空間是否達(dá)到對稱性的美觀度等等。
在酒店設(shè)計(jì)中，如果外部設(shè)有停車區(qū)和車輛識(shí)別系統(tǒng)，應(yīng)該采用人車分流的方法，比如，大廳的門庭位置可以放置綠植，給人以親近的感覺；酒店吧臺(tái)的墻面可以顯示不同國家的區(qū)時(shí)；可以在大堂設(shè)計(jì)垂直交通系統(tǒng)，將人流分布到不同區(qū)域，提升客戶體驗(yàn)。
當(dāng)前，我國的酒店設(shè)計(jì)仍在不斷拓展，在市場需求不斷擴(kuò)大的背景之下，強(qiáng)調(diào)酒店自身的文化精神，對酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展方向也產(chǎn)生了較大影響。目前，諸多酒店設(shè)計(jì)人員重視多元文化的了解及探索，這也是順應(yīng)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢的同時(shí)，想要獲得更多外國客戶的認(rèn)可。但無論是何種品牌或哪種類型的酒店，酒店設(shè)計(jì)都需要以“為客人提供理想的休憩環(huán)境”為基礎(chǔ)，滿足客戶的功能性需求之后，再獨(dú)具特色或精妙絕倫。
酒店不僅是城市的一張名片，還為客人提供餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)以及精神體驗(yàn)的良好服務(wù)。如果說如何選址是酒店投資的關(guān)鍵點(diǎn)，那么酒店設(shè)計(jì)則是酒店投資的一個(gè)重要砝碼。一個(gè)好的酒店設(shè)計(jì)需要帶著酒店投資的思維，并且將其貫穿在整個(gè)酒店設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)之中，這樣才能提升酒店投資的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，進(jìn)而縮短投資回報(bào)周期，為投資人贏得收益！這恰恰也是投資人投資的目的之一。
深圳蕭世酒店設(shè)計(jì)公司有著20年的酒店項(xiàng)目裝修設(shè)計(jì)資深經(jīng)驗(yàn)。蕭世設(shè)計(jì)在主題酒店，精品酒店，商務(wù)酒店，度假酒店，星級酒店，民宿客棧等項(xiàng)目裝飾裝修設(shè)計(jì)方面有著獨(dú)到見解，和一眾精品成功案例項(xiàng)目。蕭世期待為每一位客戶精心打造貫穿格調(diào)、品位、意境的特色魅力項(xiàng)目。http://dgcdty.com/
